En bref

Libération conditionnelle pour Ferdi Barnard, tueur de l’apartheid

Ferdi Bernard a été reconnu coupable du meurtre en 1989 de David Webster, un militant anti-apartheid. Ferdi Barnard était un tueur des services spéciaux de la police de l’apartheid qui traquaient les militants anti-apartheid « ennemis du régime ». La Commission Vérité et Réconciliation lui avait refusé l’amnistie et en Juin 1998 un tribunal l’avait condamné à la prison à perpétuité pour assassinat, tentative d’assassinat, possession illégale d’armes, etc. Il avait purgé 20 ans de sa peine. Le 1er mai 1889, David Webster, anthropologue de formation, étudiait les effets de la torture sur les détenus politiques. Il avait été abattu en plein jour devant la porte de sa maison. Sa compagne n’a pas fait obstruction à sa libération qui doit intervenir le 2avril prochain

Le meilleur restaurant du monde est sud-africain !

Wolfgat est un petit restaurant où vous pourrez manger pour environ 53 euros un menu qui sent bon la mer. A quelques kilomètres au nord de la ville du Cap, dans le village de Paternoster, le restaurant qui accueille pas plus de 20 convives à chaque service vient de remporter le très convoité World Restaurant Awards à Paris. Mais on est loin de la gastronomie à la française car le chef à une consigne : servir des mets simples avec des ingrédients fraîchement cueillis le long de la côte : algues, criste marines, épinards et ail sauvages, moules et berniques. Une approche minimale car « cela n’ aurait aucun sens de ramasser des herbes sauvages et puis de les transformer pour faire une sauce qui n’a rien à voir ». L’équipe qui entoure le chef est majoritairement féminin et s’est formée sur le tas.