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La sécheresse n’épargne pas le vignoble sud-africain

Des feux de forêts et broussailles ont éclaté près des vignoblesde Stellenbosch dans la province du Cap occidental. Des vignes ont été la proie des flammes dans des exploitations historiques comme celle du domaine de Muratie qui date de 1684 ; 20% de la récolte pour le sauvignon blanc a été détruit dans le domaine Delheim. Le feu qui a duré plusieurs jours, semble maîtrisé mais les fumées toxiques risquent d’abîmer les raisins qui étaient prêts pour la vendange. Le vignoble sud-africain est le septième au monde et produit des vins de qualité blancs et rouges. Plus de 300 000 personnes sont employés dans l’industrie vinicole.


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