Le thé rooibos, une valeur sûre de l’économie sud-africaine

La production de ce thé rouge parfumé aux multiples vertus reste modeste, mais elle n’est pas sans importance dans le Pib national. La production annuelle est de 15000 tonnes et emploie environ 5000 personnes. Les exportations vers une trentaine de pays ont atteint 6000 tonnes cette année. Cultivé dans la région du Cap , le thé rooibos fait partie du patrimoine régional et national. Les producteurs veulent protéger l’espèce et obtenir un label international pour éviter que des thés produits ailleurs se vendent sous le nom de rooibos, un peu comme le camembert ou le cognac. L’université de Stellenbosh, les producteurs et les industries qui emploient le thé rooibos, dans leurs produits comme l’industrie des cosmétiques veulent mettre au point une charte de la qualité. Plus de 36producteurs ont rejoint la campagne pour préserver la qualité de leur thé et préserver la biodiversité de la région.Source Business Day

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